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La acción de desinfección se lleva a cabo en dos etapas: la corrosión de la pared celular y la reacción enzimática.
JULIO-SEPTIEMBRE 2017
la oxidación y destrucción
de contaminantes orgánicos
presentes, así como la eliminación de
microorganismos dañinos, manteniendo un efecto residual para prevenir una re-contaminación del agua.
Los desinfectantes son efectivos para combatir microorganismos patógenos (bacterias, virus y parásitos) en distintos niveles. Es por ello que se toman como referencia organismos indicadores que resultan más resistentes. Un ejemplo de microorganismo
indicador es E. coli. Sin
embargo, la ausencia de
una bacteria indicadora no
implica la ausencia total
de otros microorganismos
como parásitos. Es por ello
que se debe tener varios
indicadores como referencia
para garantizar la inocuidad
del agua a consumir.
TIPOS DE DESINFECTANTES
Dentro de los desinfectantes de agua de naturaleza química se encuentran
el Cloro (Cl2), el Dióxido
de Cloro (ClO2), el Hipoclorito (OCl-) el
Ozono (O3), Halógenos como Bromo (Br2) y Iodo (I); Cloruro de Bromo (BrCl); metales como Cobre (Cu2+) y Plata (Ag+); Permanganato de Potasio (KMnO4); fenoles; alcoholes; jabones
y detergentes; sales de amonio; Peróxido de Hidrógeno y distintos ácidos y bases. Agentes físicos
para la desinfección del agua incluyen luz ultravioleta (UV), radiación electrónica, rayos gamma, sonido y calor. Un buen desinfectante debe ser capaz de destruir patógenos en
un tiempo razonable, independientemente de la cantidad presente; no ser tóxico para el ser humano ni animales a dosis usuales; no alterar el olor ni sabor del agua; ser costo- efectivo; ser de fácil y seguro manejo y dosi cación; permitir
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