Page 3 - edicion75
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CONTENIDO
ABRIL-JUNIO 2017
industria yaliment s
2 Noticias
4 Calendario
La Ultima Palabra
8 Actualidad
Introducción a la Genómica de Alimentos
Mariel de León Comte
20 Tecnología
Programas de Mantenimiento de Bombas
Antonio Prado Artiaga
25 Calidad e Inocuidad
Herramientas contra el Fraude y la Inocuidad de Alimentos
Carlos Rafael Anzueto
30 Nutrición y Salud
Índice glucémico: Consideraciones para Consumidores e Industria
Luis Eduardo Villegas Cabrera
.
34 Mercados
Per l de los Consumidores de la Generación Z y Oportunidades de Marketing
Sectores
38 Investigación
Espacio del Proveedor
40 Hierro y Colina en la Salud Materno-Infantil
12 Portada
Tendencias en Ingredientes
Carlos Rafael Anzueto
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AÑO 19, No. 75 ABRIL - JUNIO 2017
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