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JULIO-SEPTIEMBRE 2017
microorganismos. De acuerdo con dicha tabla, el ozono es el agente más efectivo ya que tienen un valor de Ct más bajo. En el lado contrario, las cloraminas son las menos efectivas y, por ejemplo, no matan ciertos organismos como Giardia Lambia. El cloro es efectivo en el caso de E.coli
y virus del polio y el tiempo de CT del cloro para Giardia Lambia es mucho mayor que el requerido para la bacteria E.Coli y virus del polio.
Como se mencionó anteriormente, la eliminación de microorganismos patógenos se lleva a cabo mediante la destrucción de su pared celular. Debido a que la pared celular se fortalece conforme el tiempo formando una
capa protectora de polisacáridos, es importante tomar en cuenta que las bacterias jóvenes son más fáciles de erradicar que las adultas; por lo que requerirán de una menor concentración de desinfectante y tiempo de contacto.
Tabla No. 1: Efectividad de varios desinfectantes en función del Tiempo de Contacto
inactivación del agente desinfectante, lo que puede resultar contraproducente para el proceso deseado. La tabla No.
2 muestra que las condiciones ideales para obtener una desinfección efectiva a los menores tiempos de contacto son a pH entre 7-7.5 a temperaturas mayores.
EL TIPO Y EDAD DE LOS MICROORGANISMOS
Los desinfectantes pueden matar de manera
efectiva muchos microorganismos patógenos
(bacterias, virus y parásitos). Alguno de estos microorganismos son más resistentes que otros. La acteria E.Coli, por ejemplo, es más resistente a los desinfectantes que otras bacterias y por lo tanto se utiliza como organismo indicador. Algunos virus son incluso más resistentes que E.Coli, por lo que la ausencia de E.Coli no
signi ca que el agua sea apta para su consumo. Por ejemplo los parásitos protozoarios como Cryptosporidium y Giardia, formadores de ooquistes, son resistentes al cloro.
La efectividad de un cierto desinfectante también depende de la edad de los microorganismos. Las bacterias jóvenes son más fáciles de matar que las más adultas. Esto es debido a que las bacterias desarrollan una capa protectora de polisacáridos en la pared celular que las hace más resistentes a los desinfectantes. Para las bacterias de la misma especie
y de edad de 1 día, un minuto puede ser su ciente como tiempo de contacto. Las esporas de bacterias pueden ser muy resistentes y de hecho las mayoría de los desinfectantes no son efectivos para la eliminación de las esporas.
En resumen, la efectividad de la desinfección de agua puede afectarse por diversos factores como los discutidos, por lo que dicha actividad debe realizarse bajo un fundamento de conocimiento, análisis y veri cación, así como apoyados por la asesoría de expertos en el tema.
Bibliografìa
http://www.lenntech.es/procesos/desinfeccion/factores/factores-de nfeccion- agua.htm#ixzz4aKUE9W2U
http://www.bvsde.paho.org/bvsatr/fulltext/tratamiento/manualI/tomoII/diez. pdf
http://www.lenntech.es/procesos/desinfeccion/que-es-desinfeccion.htm https://chlorine.americanchemistry.com/Calidad-Del-Agua-Desinfecci-n-
Effectiva/
Mariel de León, Asesora Administrativa, Programa Integral de Protección Agrícola y Ambiental, PIPAA, Ministerio de Agricultura, Guatemala; MBA, Universidad Politécnica de Catalunya, Barcelona; Ingeniera Química, Universidad Rafael Landívar, Guatemala.
Click para ver
Organismo
Bacteria E. coli
Virus Polio
Quiste Giardia Lambia
Cloro Libre (pH 6-7)
0.034-0.05
1.1-2.5 47-150
Cloraminas (pH 8-9)
95-180
770-3740 -
Dióxido de Cloro (pH 6-7)
0.4-0.75
0.2-6.7 -
Ozono (pH 6-7)
0.02
0.1-0.2 0.5-0.6
TEMPERATURA Y PH
En el caso del cloro, la variación de los productos de la dosis de cloro por el tiempo de contacto necesario para inactivar virus y parásitos protozoarios varía en función
del pH y la temperatura. Un incremento de temperatura resultará en incrementos de la velocidad de reacción, por
lo que acelerará la velocidad de desinfección. Asimismo, un aumento de temperatura puede provocar la volatilización o
Tabla No. 2: Efecto del pH y la Temperatura sobre la efectividad de la Desinfección
pH Virus 0-5 oC
10 oC
6.0 - - 80 25 15
7.0 - - 100 35 7.0-7.5 12 8 - - 7.5-8.0 20 15 - - -
8.0 - - 150 50 15 8.0-8.5 30 20 - - - 8.5-9.0 35 22 - - -
ÍNDICE
27
5 oC
25 oC
Protozoos 15 oC


































































































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