Page 3 - edicion76
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CONTENIDO
JULIO-SEPTIEMBRE 2017
industria yaliment s
2 Noticias
4 Calendario
La Ultima Palabra
8 Actualidad
Programa de Veri cación de Proveedores Extranjeros de la FDA entra en Vigencia
Carlos Rafael Anzueto
18 Tecnología
Tecnología de Fritura y Gestión del Aceite
Carlos Rafael Anzueto
24 Calidad e Inocuidad
Factores a Considerar en la Desinfección del Agua
Mariel de León Comte
28 Nutrición y Salud
Nutrientes y Alimentos para la Salud Visual
Luis Eduardo Villegas Cabrera
.
32 Legal
Nueva etiqueta de Información Nutricional de la FDA
Carlos Rafael Anzueto
Sectores
36 Investigación
Espacio del Proveedor
38 45 Años transformando generaciones
40 Tendencia: Alimentos Forti cados y Alimentación Saludable
12 Portada
Torres de Enfriamiento: más allá del enfriamiento y la reutilización del agua
Antonio Fernández Hidalgo
®
INTERNACIONAL
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AÑO 19, No. 76 JULIO - SEPTIEMBRE 2017
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