Page 3 - REVISTA INDUSTRIA Y ALIMENTOS 80
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 CONTENIDO
JULIO-SEPTIEMBRE 2018
industria yaliment s
2 Noticias
4 Calendario
La Ultima Palabra
8 Actualidad
Métodos de Detección Patogénica y formas inusuales de Contaminación
María Andrea Ramírez
18 Tecnología
Bioplásticos: el Empaque del Presente y del Futuro
Hilda Palma de Martini
22 Calidad e Inocuidad
Consideraciones en la Elección del estándar de Gestión de Inocuidad más adecuado para su Empresa
Carlos Rafael Anzueto
26 Nutrición y Salud
Deseos del Consumidor, Iguales pero Diferentes a través del tiempo
Mariel Saravia
.
30 Legal
Nueva Regulación de Etiquetado Nutricional FDA
Maynor Ordóñez
Sectores
34 Investigación
12 Portada
Optimización de Procesos con Tecnologías de Mezclado de Alto Corte
Carlos Rafael Anzueto
AÑO 20, No. 80 JULIO - SEPTIEMBRE 2018
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Tecnologías de Mezclado de Alto Corte
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Selección del Sistema de Gestión de Inocuidad Nueva Regulación de Etiquetado FDA
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6 Página de información de Industria y
Alimentos
35 Directorio de Anunciantes























































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