Page 11 - edicion78
P. 11

 Síguenos revistaIndustriayalimentos
Con la promulgación de esta ley el debate sobre el
etiquetado de alimentos GM no termina.
REGULACIÓN DEL ETIQUETADO DE ALIMENTOS GM EN ESTADOS UNIDOS
De acuerdo con Detwile, D. and Hess W., cerca del 90% de los consumidores apoyan el etiquetado de alimentos que han sido modi cados genéticamente. En 2014
en el estado de Vermont aprobaron una ley para el etiquetado de Alimentos Genéticamente modi cados, ley titulada Vermont Act 120, la cual requiere que los
productos que contengan ingredientes genéticamente modi cados sean etiquetados. Posteriormente, en Julio de 2016, el Presidente Obama  rmó una ley llamada Norma Nacional para la Divulgación de Alimentos provenientes
de la Bioingeniería (National Bioengineered Food Disclosure Standard). Dicha ley es el marco de referencia Federal para establecer un estándar nacional para proveer a
los consumidores con la información relevante sobre los alimentos genéticamente modi cados y es superior
a cualquier regulación
estatal; es decir que ningún estado podrá establecer una regulación diferente a esta ley nacional.
Con la promulgación de esta ley el debate sobre el etiquetado de alimentos GM no termina. La ley requiere que el Departamento de Agricultura de los Estados
Unidos (USDA) publique un estándar de divulgación y promulgue las regulaciones de implementación dentro de los siguientes dos años a su publicación. Este plazo se cumplirá en Julio de 2018 y el USDA ya está trabajando en ello. El estatuto permite que la divulgación pueda ser realizada en forma de texto, símbolo o enlace electrónico o digital, como opciones para el productor del alimento. El USDA tiene la autoridad para determinar la cantidad
ÍNDICE
9
ENERO-MARZO 2018
mínima de material genéticamente
modi cado que podría estar presente en un alimento para ser considerado genéticamente modi cado.
Establece además un procedimiento por medio del cual se puede requerir la con rmación de si el alimento es genéticamente modi cado.
La nueva ley Federal efectivamente alimenta por lo menos una pregunta persistente: Si los alimentos GM
son seguros, ¿por qué la industria alimentaria se opone tan fuertemente al etiquetado de los mismos? Los que
se oponen al etiquetado de alimentos que contienen ingredientes genéticamente modi cados argumentan que dicha información puede confundir a los consumidores
y los alarmará innecesariamente. Es posible que dicho etiquetado, indica Detwiler D y Hess W., si está siendo requerido por el gobierno, podría hacer que el público piense que “debe haber algo malo con estos productos”, lo cual podría traer consecuencias económicas para los productores.












































































   9   10   11   12   13