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FDA de la empresa Registrar Corp, el cual compila información sobre Alertas de Importación FDA, Cartas de Advertencia, Rechazos de Importación y Clasificaciones de Inspección para los proveedores del usuario en un panel de herramientas simple, el cual también permite rastrear si el proveedor está aprobado.
FSVP BASADOS EN RIESGO
La regulación exige que los Programas de Verificación
de Proveedores Extranjeros deben ser creados por un “Individuo Calificado”, definido como un individuo con la educación, entrenamiento o experiencia necesarias para realizar sus actividades asignadas y la habilidad para leer y entender el lenguaje de cualquier registro que deba ser revisado en la realización de una actividad. Un FSVP debe incluir un análisis de peligros, con la evaluación de riesgo correspondiente, para cada tipo de alimento que importa para determinar si existen peligros que requieran un control específico. El FSVP debe incluir además actividades apropiadas de verificación a los proveedores para brindar seguridad de que los peligros serán minimizados significativamente o prevenidos.
ACTIVIDADES DE VERIFICACIÓN DE PROVEEDOR
Los importadores tienen  exibilidad para adaptar las actividades de veri cación de proveedores respecto de riesgos alimentarios únicos y de acuerdo a las características del proveedor. Las opciones incluyen:
• Auditorías anuales in situ de las instalaciones del proveedor. Esto se requiere generalmente cuando existe una probabilidad razonable de que la exposición a un riesgo controlado por el proveedor extranjero dará lugar a consecuencias negativas graves para la salud o cause la muerte tanto a seres humanos como animales (lo que se conoce como peligro SAHCODHA). Sin embargo, el importador puede elegir otro método de veri cación siempre que la opción alternativa sea adecuada y ofrezca garantías su cientes de que el proveedor extranjero produce alimentos de acuerdo con las normas de seguridad estadounidenses aplicables.
• Muestreo y pruebas.
• Una revisión de los registros de inocuidad alimentaria
relevantes del proveedor
Un importador puede con ar en otra entidad (que no sea el proveedor extranjero) para determinar y llevar a cabo las actividades de veri cación de proveedores
correspondientes, siempre y cuando el importador revise y evalúe la documentación pertinente.
ACCIONES CORRECTIVAS
De acuerdo a la regulación, un Importador FSVP debería estar consciente del no cumplimiento de alguno de
sus proveedores aprobados y asegurar que se toma
una acción correctiva para eliminar el incumplimiento. Un proveedor por ejemplo, puede tener una alerta de importación, la cual debe eliminarse implementando una o más acciones correctivas y presentando una petición
a FDA para retirarlo de la alerta. Adicionalmente,
una de las mayores causas de cartas de advertencia y detenciones en aduanas por parte de la FDA son los errores o incumplimiento de etiquetado, situación que requerirá una acción correctiva.
Los importadores deben tomar de inmediato las medidas correctivas apropiadas si se determina que un proveedor extranjero no ha utilizado procesos y procedimientos que proporcionen el mismo nivel de protección de salud pública según lo dispuesto en las normas de inocuidad de productos y controles preventivos, según sea el caso, o si el proveedor produce alimentos que estén adulterados o mal rotulados con respecto al etiquetado de alérgenos. La medida correctiva apropiada dependerá de las circunstancias, pero podría
incluir la suspensión del uso del proveedor extranjero hasta que la causa de incumplimiento, adulteración o rotulación incorrecta, se haya tratado debidamente.
EXCLUSIONES
Ciertas categorías de alimentos importados no están cubiertas por el FSVP. Éstas incluyen: a) Jugo, pescado
y productos pesqueros sujetos a y en cumplimiento de
las normativas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos
de Control de la FDA (HACCP) para dichos productos, y determinados ingredientes para su uso en el jugo, pescado
y productos pesqueros sujetos a las normas HACCP; b) Alimentos para investigación o evaluación; c) Alimentos para consumo personal; d) Bebidas alcohólicas y determinados ingredientes para su uso en bebidas alcohólicas; e) Alimentos que se importen para procesamiento y exportaciones a futuro; d) Alimentos enlatados con bajo contenido ácido (LACF), como verduras enlatadas, pero
sólo con respecto a los peligros microbiológicos cubiertos por otras normas, así como ciertos ingredientes para su uso en productos LACF (pero sólo con respecto a los peligros microbiológicos); e) Ciertas carnes, aves y ovoproductos


































































































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