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Síguenos revistaIndustriayalimentos regulados por el Departamento de Agricultura de los Estados
Unidos en el momento de la importación.
FECHAS DE CUMPLIMIENTO
La fecha a partir de la cual los importadores deben cumplir las regulaciones del Programa de Veri cación de Proveedores Extranjeros es la última de las siguientes fechas: a) 18 meses después de la publicación de la regla  nal, es decir el 30
de Mayo de 2017 (es decir, ya!); b) Para la importación de alimentos de un proveedor que está sujeto a las regulaciones de Controles Preventivos o de Inocuidad de productos
dentro de FSMA, seis meses después de que se requiera que el proveedor extranjero cumpla con dichas regulaciones, y
c) Para un importador que es en sí mismo un fabricante o procesador sujeto a las disposiciones del Programa de Cadena de Suministro de las normativas de Controles Preventivos dentro de FSMA, la fecha en que tiene que cumplir con dichas disposiciones. En las normas de Controles Preventivos para las disposiciones del Programa de Cadena de Suministro se estableció un rango de fechas de cumplimiento que varían
JULIO-SEPTIEMBRE 2017
en función del tamaño de la instalación receptora y la fecha en la cual el proveedor de la instalación receptora deba cumplir con las nuevas regulaciones FSMA.
El FSVP, dado su propósito y alcance, exige entonces a las empresas en el sector industrial alimenticio que exportan
o deseen exportar a los Estado Unidos trabajar bajo lo más altos estándares de calidad e inocuidad en cumplimiento con las regulaciones correspondientes dentro de la Ley de Modernización de Inocuidad de Alimentos de la FDA, FSMA.
Bibliografía
Final Rule on Foreign Supplier Veri cation Programs https://www.fda.gov/ downloads/Food/GuidanceRegulation/FSMA/UCM502160.pdf
Requisitos clave: Regla  nal sobre los Programas de Veri cación de Proveedores Extranjeros (PVPE) A primera vista https://www.fda.gov/ downloads/Food/GuidanceRegulation/FSMA/UCM480495.pdf
Carlos Rafael Anzueto, Consultor Gerente OSMOSIS Consultores, Auditor Certi cado de Calidad, ASQ; Especialista en Sistemas de Calidad e Inocuidad de Alimentos. MS Tecnología de Alimentos; MEng Ingeniería Química, Cornell University, NY.
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